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甘酒を使ったレシピ「トマトの甘酒ピクルス」

マルコメ株式会社

2017/03/29(水)

いま「飲む点滴」といわれ女性に人気の甘酒を使ったレシピ。
甘酒を使った、自然な甘さのピクルスです。

材料 2人分

具材

  • プチトマト … 2パック(約20粒)
  • ピクルス液
    • 甘酒 … 1本
    • 酢 … 50ml
    • 食塩 … 小さじ1と1/3

調味料

作り方

  1. ピクルス液の材料を混ぜあわせ、厚手の保存袋に入れる。
  2. 鍋に湯をわかす。プチトマトはへたをとり、おしりのところに一本浅く包丁で切り込みを入れてから沸騰した湯に入れて6~8秒したら水にとり、薄皮をむく。
  3. [2]のプチトマトを[1]に入れて30分以上なじませる。

このレシピで使用する商品

甘酒
お問い合わせ先
マルコメ お客様相談室
http://www.marukome.co.jp/customer/
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